Вот три вида индукционных плит для перегонки.Первая самая дешёвая, полностью стеклянная поверхность которая со временем потрескается по-любому, мощность 2 КВт, если куб перегонный более 25 литров то будет занимать перегонка много времени. Шаг в 100Вт это очень удобно. Плита номер 2- мощность 3,5Квт, корпус из нержавейки, стоимость уже на пару тысяч дороже и шаг у неё будет после 1Квт по 500Вт. Подойдёт для быстрой перегонки браги в спирт сырец. Я купил сначала первый вариант, потом пришлось купить второй… так и пользуюсь до сих пор обеими. А если бы разобрался во всех тонкостях сразу или кто-то подсказал бы, как я сейчас это делаю, то купил бы сразу третий вариант и не парился. Мощность 3,5Квт и шаг 100Вт. И корпус из нержавейки. Подойдёт для любых кубов емкостью до 50 литров и для приготовления любых напитков, да и в быту пригодится всегда. Конечно если перегоняешь пару раз в год чисто для себя то первый вариант вполне приемлемый.Да, забыл один очень важный момент, у второго варианта автоматический таймер отключения встроен на два часа, это пипец как неудобно, приходится через каждые пару часов перезапускать её, так что надолго не отлучиться, а для отбора голов например я трачу часов по 6-8 с моим вариантом перегонного куба на 40 литров, так что этот момент тоже учитывайте обязательно. На первой третьей плите такого нет. На встраиваемых тенах тоже, гоняй сколько хочешь.