22,1 тыс подписчиков
Научный факт: запах свежего хлеба снижает стресс на 20% 🔬
Девочки, вы знали, что учёные из Гарварда доказали: запах свежего хлеба снижает уровень кортизола (гормона стресса) на 20% и стимулирует выработку дофамина?
А исследователи из Университет Сассекса выяснили, что этот аромат активизирует зоны мозга, отвечающие за чувство безопасности и возвращает нас в детство!
Тёплый хлеб только что из печи, бабушкины пирожки, булочки с корицей по воскресеньям. Стоит вдохнуть – и вот ты уже маленькая сидишь на кухне и ждёшь, когда подадут булочку ☺️
Этот аромат остаётся с нами на всю жизнь. Он напоминает нам о доме, о детстве, о людях, которые нас любили.
И люди всю жизнь ищут способы вернуться в то время. Даже духи создали 😀 Например:
🍞 Bread + Roses Pearfat Parfum – слышны ароматы хлеба с розой, какао и мускатным орехом
🍥 Brioche Anatole Lebreton – тона тёплой бриоши, мёд, бобы тонка
🍰 Lait de Biscuit Chabaud – в аромате слышны ноты бисквита, пропитанного сливочным кремом
Всё это, конечно, интересно, но духи не могут заменить саму выпечку. Как минимум, они невкусные. Я не пробовала, но так говорят 😀
А у настоящей выпечки, испечённой своими руками, есть и хрустящая корочка, и сливочный вкус, и привлекательный внешний вид - булочку хочется «кусь». 🥐 А еще такая выпечка нашим детям создаст те самые теплые, добрые воспоминания о детстве.
Наша задача - просто начать печь. Чтобы через 20 лет дети вспоминали: «Аромат, как у мамы на кухне».
«Даша, это все здорово! Но сказать проще, чем сделать!»
Мои хорошие, на будущем курсе «Домашняя выпечка из заготовок» вы научитесь печь так, чтобы в доме всегда была вкусная домашняя выпечка, а вы не стояли у плиты часами. И всё это можно делать вместе с детьми, создавая одни из самых важных воспоминаний в их жизни: уют и тепло вашего дома.
Что вы получите после прохождения курса:
🍞 запас домашней выпечки с хрустящей корочкой и нежным мякишем, который тает во рту.
🥐 вкуснейший аромат на весь дом, от которого вся семья собирается на кухне
🍪 заготовки в морозилке и свежая выпечка за 15 минут без ежедневной возни
👩🍳 ценные знания от шеф-пекаря, который ответит на любые вопросы и поможет разобраться с тестом, чтобы у вас всё получалось
30 марта в 19:00 (мск) состоится презентация курса, на которой мы с Ольгой Бедских подробнее расскажем про курс и его программу. Вход на эфир только для участников списка предзаписи.
1 минута
24 марта