Салат "Гнездо глухаря".

Ингредиенты:

копчёная курица — 400 г;

картофель для жарки — 400 г;

куриные яйца — 4 шт.;

перепелиные яйца — 3 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

свежие огурцы — 2 шт.;

укроп — 3 веточки;

майонез — 150 г;

растительное масло для жарки картофеля и для фритюра;

соль, свежемолотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать курицу соломкой.

Сварить куриные яйца вкрутую (около 8 минут), остудить, очистить и нарезать кубиками. Перепелиные яйца варить 4–5 минут, остудить и очистить.

Нарезать лук соломкой, свежие огурцы — тоже тонкой соломкой.

Смешать нарезанные огурцы, курицу, яйца и лук, добавить соль, перец и майонез.

Картофель нарезать тонкой соломкой, обжарить во фритюре до хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Выложить картофель на тарелку в виде кольца, внутри которого поместить салат. Украсить укропом и положить сверху перепелиные яйца.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь и ставьте лайки.

Всем хорошего настроения 😊

Спасибо за внимание 😊

Около минуты

23 марта