309 подписчиков
«Не каждый может позволить себе карнивор, это очень дорого»
См. «Список дурацких вопросов»
Миф про «дорогой карнивор» держится на весьма поверхностных расчётах.
Если смотреть не на чек за один поход в магазин, а на месяц, год и состояние организма, мясное питание окажется самым выгодным вариантом.
Почему только кажется, что «дорого»
Когда человек говорит «карнивор — дорого», он обычно сравнивает стейк из ресторана с пачкой макарон или сладостей.
Но карнивор - это не деликатесы, а базовые продукты животного происхождения: жирное мясо, фарш, яйца, субпродукты.
Самые полезные части туши традиционно стоят дешевле «модных» постных стейков: печень, сердце, щёки, голень, шея, фарш с достаточным содержанием жира.
Если ввести правило «беру не то, что красиво упаковано, а то, что насыщает», чек перестаёт пугать, а холодильник заполняется реальной пищей, а не пустыми углеводами.
Сколько на самом деле ест хищник
Животный белок и животный жир дают сытость, которую не обеспечивает ни какое количество круп, хлеба и сладкого.
У большинства людей на карниворе автоматически падает частота приёмов пищи: вместо бесконечных перекусов — два, а то и один полноценный приём пищи в день.
Человек, питающийся углеводами, живёт в режиме постоянного «подкидывания дров»: булочка, фрукт, перекус, кофе с молоком, сладости — и так целый день, а общая сумма по чекам за месяц оказывается значительно выше, чем ожидалось.
Экономия, которую не видно сразу
Есть прямые траты на еду, а есть скрытые расходы, о которых предпочитают молчать защитники растительных и смешанных рационов.
1. Лекарства и врачи.
Хронические воспалительные заболевания, проблемы с пищеварением, колебания уровня глюкозы в крови, лишний вес — всё это классические «подарки» растительных и смешанных рационов, насыщенных сахаром, крахмалом, растительными маслами.
У людей, переходящих на питание продуктами животного происхождения стабилизируется уровень глюкозы крови, уменьшаются воспалительные проявления и необходимость в лекарствах.
Каждый некупленный препарат и каждый НЕ визит к врачу — это экономия, которая очень быстро перекрывает разницу между килограммом фарша и килограммом дешёвых макарон.
2. Время.
Смешанное питание с растительной основой — это бесконечные гарниры, салаты, соусы, выпечка и перекусы. Это время на закупку десятков наименований и приготовление «сложных» блюд.
На карниворе вы тратите минуты: положить мясо на сковороду или в духовку, сварить яйца, достать заранее приготовленный кусок мяса. Освобождённые часы — это тоже ресурс, который можно оценить, при желании, и в деньгах.
«Дешёвое» растительное питание обходится очень дорого
Любители растительных рационов любят показывать красивые расчёты: будто бы их образ питания дешевле привычного смешанного. На бумаге действительно можно добиться «экономии», если убрать из рациона настоящие животные продукты и заменить их злаками, бобовыми и растительным маслом.
Но за эту видимую «дешевизну» приходится платить здоровьем: дефицит жизненно важных веществ животного происхождения, проблемы с деторождением, нарушением обмена веществ, ухудшением состояния костей, зубов, нервной системы. Любая система питания, которая требует постоянного «подклеивания» добавками, витаминами, лабораторным контролем и лечением осложнений, в конечном счёте оказывается крайне затратной.
Человек не «всеядное недоразумение»
Как мы уже выяснили, организм человека приспособлен к регулярному потреблению животных продуктов.
Как только доля растительной пищи и сахара в рационе становится выше, растёт бремя хронических заболеваний. Как долго вы ещё собираетесь игнорировать реальность?
Питаясь как хищник, человек не «избаловывает себя дорогим рационом», а возвращается к подходящему топливу.
Поэтому вопрос нужно ставить иначе: не «дорогой ли карнивор», а готовы ли вы продолжать платить своим здоровьем и деньгами за иллюзию дешёвого растительного и смешанного питания.
3 минуты
23 марта