6 подписчиков
КАРБОНАРА С КРЕВЕТКАМИ — всеми любимое, простое и невероятно вкусное блюдо!
Ингредиенты:
Спагетти — 200 г
Креветки — 300 г (очищенные)
Яйцо — 2 шт.
Тертый пармезан — 50 г
Сливки 20% — 100 мл
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Петрушка — для украшения
Приготовление:
1. Отварите пасту до состояния «аль денте» (около 10 минут).
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета. Добавьте креветки и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.
3. Взбейте яйца с тертым пармезаном и сливками до однородной массы. Добавьте немного соли и перца.
4. Когда паста готова, добавьте ее к креветкам на сковороду (не убирайте с плиты), перемешайте, чтобы паста немного прогрелась. Затем добавьте соус из яиц и сливок, быстро перемешайте, чтобы он не превратился в омлет.
Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто хочет разнообразить классическое блюдо и добавить нотки морепродуктов. Легко, вкусно и быстро! Приятного аппетита!
Около минуты
2 дня назад