15 подписчиков
История рома: от пиратского напитка до изысканного Zacapa 23
Знаете, что общего у пиратов и современных ценителей алкоголя?
Ром. ☝️
Только если моряки пили грубый, дешёвый напиток, то сегодня ром может соперничать с лучшими виски и коньяками.
Как это случилось? И почему Zacapa 23 (https://provino.store/product/rom-zakapa-sentenario-solera-gran-rezerva-23-gvatemala-40-1l/) называют легендой?
🧭 Краткая история
Ром родился в XVII веке на сахарных плантациях Карибов. Рабы заметили, что патока бродит, превращаясь в спирт. Так появился первый ром: крепкий, грубый, дешёвый.
Моряки и пираты полюбили его за три качества:
- не портится в плавании
- согревает
- стоит копейки
Британский флот даже ввёл "ромовый паёк" — традицию, которая продержалась 300 лет!
Почему Zacapa 23 — особенный
Zacapa делают не в Карибах, а в Гватемале. И это меняет всё.
Что делает Zacapa уникальным:
1️⃣ Высота. Ром выдерживают на 2300 метрах над уровнем моря. В прохладном горном воздухе он созревает медленнее, оставаясь мягким и элегантным.
2️⃣ Сырьё. Вместо дешёвой мелассы используют "первый отжим" сахарного тростника (virgin sugar cane honey). Вкус чище, слаще, богаче.
3️⃣ Система Solera. Ром смешивают из бочек разного возраста — от 6 до 23 лет. Так в каждой бутылке есть частица старого, выдержанного рома.
4️⃣ Три типа бочек:
- американский дуб (ваниль, кокос)
- французский дуб (пряность, орехи)
- бочки из-под хереса (изюм, шоколад)
🥃 Как пить Zacapa 23
Лучше всего — в чистом виде, при комнатной температуре, в бокале для виски.
Можно добавить один большой куб льда — вкус будет раскрываться постепенно.
В коктейлях тоже можно, но если вы потратились на такую бутылку, не прячьте её в "Пина Коладу". Она достойна большего.
📦 Где купить?
В ПроВино на Чехова, 31. Приходите знакомиться с ромом, который изменил представление о категории.
А вы пробовали Zacapa 23? Делитесь впечатлениями в комментариях 👇
#ромПроВино #ПровиноМагазин #МагазинАлкоголяРостов
18+
1 минута
2 апреля