Салат грибной с орехами — изысканная закуска с хрустящей текстурой и насыщенным грибным ароматом. Возьмите одну банку консервированных шампиньонов, слейте жидкость и нарежьте грибы тонкой соломкой. В сковороде разогрейте 4–5 ст. л. растительного масла и слегка обжарьте грибы на среднем огне 3–4 минуты — до легкой золотистости. Дайте остыть. Тем временем промойте и обсушите 5–6 листов зелёного салата, порвите их руками на крупные кусочки. В отдельной миске смешайте охлаждённые грибы с листьями салата. Заправьте смесью из растительного масла и столового уксуса (на 1 ст. л. масла — 1 ч. л. уксуса, по вкусу), посолите и поперчите. Перед подачей аккуратно введите ½ стакана мелко рубленных ядер грецких орехов — они придадут блюду нежную хрусткость и богатый ореховый вкус. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и текстуру.