112 подписчиков
Здравствуй, дорогой читатель. Хочу сегодня предложить необычный немного рецепт тефтелев.
Тефтели по-скандинавски
Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша, 1 вареная свекла, натертая на крупной терке, 2 яйца, 1 картофелина, натертая на крупной терке, 2 головки репчатого лука, 5 столовых ложек молока, 1 столовая ложка муки, 5 столовых ложек оливкового масла, соль, специи по вкусу.
Для соуса:
1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 1 стакан бульона (можно из кубика), 2 столовые ложки кетчупа, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.
Способ приготовления.
Фарш смешать со свеклой, картофелем, яйцами, молоком и обжаренным луком, добавить соль, специи и тщательно перемешать. Скатать небольшие шарики и обжарить в кипящем растительном масле с двух сторон. Приготовить соус: обжарить в масле муку, влить бульон, добавить кетчуп, сахар, соль и, тщательно перемешивая, кипятить 5 минут. Залить тефтели горячим соусом и тушить 15 минут.
Приятного Вам аппетита!
#рецепт #тефтели #вкусныйужин #необычныерецепты
Около минуты
1 апреля