13 подписчиков
Как понять что Шу Пуэр хороший?
Разделю с Вами точку зрения которая наработалась на личном опыте.
Один из основных критериев хорошего Шу Пуэра для меня является его вкус. Все самые вкусные и дорогие шу пуэры, которые я пил, были максимально мягкие. Бывают ореховые, сливочные вкусы, но самое главное без земли и камфоры во вкусе. Топ 1 конечно для меня газчай, у этих парней чай воистину вкуснейший.
Второй момент это состояние. Чай я пью что бы он давал мне сил, хорошее самочувствие и ровное состояние. Без потеющих ладоней, тремора и пересыхания рта с гуляющими туда-сюда скулами.
Третий момент. Мне важно что бы шу был с деревьев, желательно со старых деревьев. Чай, уходящий корнями в глубь земли, оказывает приятное и глубокое воздействие в отличие от кустов. Как показывает практика он в разы мягче и интереснее во вкусе.
Четвертый момент это структура. Целостность листа является важным моментом. Ломаный в излишке лист может горчить, пыль не благоприятно оказывает воздействие на желудок. Еще часто бывает, что в недорогом чае присутствуют палки в большом количестве. Поставщик забивает чистоту сырья излишним количеством палок для собственной экономии, часто такое бывает с дешевым чаем. Я люблю когда больше присутствует лист, почки и минимум палочек, а еще лучше вообще без них.
Пятый момент. Хорошего чая не нужно класть много. Не вываривая чай в нефть он проявляет свой настоящий вкус и оказывает положительное влияние на организм. Хорошее сырье в меньшем количестве все равно дарует Вам свое состояние, даже не сомневайтесь.
Вот так друзья ☺️
Это не рамки или правила потребления, это мои личные критерии по которым я распознаю такие понятия как вкусно, полезно, хорошо.
1 минута
19 марта