6 подписчиков
КАК В РАЗНЫХ СТРАНАХ ГОТОВЯТ РЫБУ?
Рыба — универсальный продукт, но в каждой культуре её готовят по-своему, раскрывая вкус по-особенному.
Япония — здесь рыбу часто едят сырой (сашими, суши) или готовят на пару. Минимум специй — чтобы сохранить чистый вкус.
Норвегия — запекают или солят (гравлакс). Часто используют лосося, приправляя укропом, лимоном и каплей масла.
Таиланд — жарят рыбу целиком с ароматными специями, чили, лаймом и соусом из тамаринда. Острый и яркий вкус!
Мексика — делают тако с рыбой на гриле и добавляют сальсу из авокадо и лайма. Вариант — быстро и полезно.
Италия — запекают рыбу с оливковым маслом, томатами, чесноком и травами. Всё просто, но ароматно и полезно.
Секрет во всём мире один — чем меньше обработки и лишнего жира, тем больше пользы!
Около минуты
19 марта