Свежий лук, несмотря на свои полезные свойства, может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем у людей с определёнными заболеваниями. Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Федеральной сети клиник экспертной онкологии «Евроонко» Владимир Логинов в беседе с «Чемпионатом» рассказал, кому противопоказан этот продукт. В первую очередь под удар попадают пациенты с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью и грыжей пищевода. Вещества, содержащиеся в луке, расслабляют нижний пищеводный сфинктер — клапан, удерживающий кислоту в желудке. В результате после еды возникает сильная изжога, кислая...