Гастроэнтеролог рассказал, кому противопоказан свежий лук

Свежий лук, несмотря на свои полезные свойства, может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем у людей с определёнными заболеваниями. Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Федеральной сети клиник экспертной онкологии «Евроонко» Владимир Логинов в беседе с «Чемпионатом» рассказал, кому противопоказан этот продукт.

В первую очередь под удар попадают пациенты с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью и грыжей пищевода. Вещества, содержащиеся в луке, расслабляют нижний пищеводный сфинктер — клапан, удерживающий кислоту в желудке. В результате после еды возникает сильная изжога, кислая отрыжка, а в некоторых случаях — боль, имитирующая сердечный приступ.

Не менее опасен лук и для людей с синдромом раздражённого кишечника. Продукт содержит фруктаны — углеводы, которые не перевариваются, а начинают бродить в толстой кишке. Это приводит к сильному газообразованию, спазмам, диарее или запору.

Категорически противопоказан свежий лук при панкреатите. Эфирные масла стимулируют выработку ферментов поджелудочной железой. Если протоки забиты, ферменты не выходят в кишку, а начинают переваривать саму железу, что грозит острым приступом боли и даже панкреонекрозом. Даже в стадии ремиссии пациентам разрешён только термически обработанный лук.

При гастрите и язвенной болезни с повышенной кислотностью лук напрямую раздражает воспалённую слизистую, усиливая секрецию соляной кислоты. Последствиями могут стать жгучие боли, тошнота и в тяжёлых случаях — риск кровотечения.

Врач также предупреждает, что лук способен навредить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, такими как стенокардия и аритмия. Вызванное луком вздутие кишечника подпирает диафрагму, ограничивая движение лёгких и смещая сердце. Кроме того, эфирные масла могут спровоцировать рефлекторный спазм сосудов, вызывая одышку, тахикардию и боли в области сердца.

Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.