22 подписчика
Блюда из печи! 🔥
Ирландский мясной пирог
Вкуснейшее сытное блюдо. Можно приготовить с разными видами мяса, в рецепте использовалась свинина.
✓ Ингредиенты:
• Бекон — 200 г
• Мука — 2 ст. л. (для начинки) и 350 г (для теста)
• Черешковый сельдерей — 3 шт
• Вино «Шардоне» — 50 мл
• Кумин — 2 ст. л.
• Морковь — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Свинина без костей — 900 г
• Масло сливочное — 175 г
• Петрушка — 1 веточка
• Яйцо — 1 шт
Приготовление:
1. Обжарьте бекон, затем овощи в его жире. Добавьте нарезанное мясо, кумин и вино. Тушите под крышкой 40 минут.
2. Приготовьте заварное тесто. Это быстро и просто. Доведите воду с маслом до кипения, добавьте муку и вымешайте. Дайте остыть.
3. Раскатайте тесто, выложите в форму, добавьте начинку и накройте тестом сверху. Обязательно сделайте дырочку для выхода пара или накроите тесто вилкой. Смажьте яйцом и выпекайте в печи при 190 °С в течение часа.
Угощайтесь домашним пирогом!
📳 89267876040
Если вы хотите увидеть больше моих работ или просто поговорить о жизни — добро пожаловать на мой Telegram-канал.
Там тепло, душевно и по делу. Жду вас!
Около минуты
19 марта