2999 подписчиков
Легкий постный свекольник
Готовим на 3 порции.
Калорийность порции 202 ккал
🍽 Состав:
Свекла - 300 гр.
Капуста – 250 гр.
Картофель – 200 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 80 гр.
Масло растит. – 1 ст.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль, перец- по вкусу
Свежая зелень – пучок по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
Свёклу и морковь натрите на крупной терке.
Капусту тонко нашинкуйте.
Картофель нарежьте кубиками, лук и сельдерей очень мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду, влейте масло, добавьте лук, морковь и сельдерей. Тушите 3–5 минут
Добавьте свёклу, туши ещё 5–7 минут, добавьте лимонный сок, перемешайте, выключите.
Картофель залейте 1л воды, добавьте лавровый лист и варите 15 минут.
Добавьте капусту и тушенные овощи, варите еще 5 минут.
За 2 минуты до конца добавьте свежую зелень.
Около минуты
18 марта