2999 подписчиков
Картофельные котлеты с кабачком
Готовим на 3 порции.
Калорийность порции 295 ккал
🍽 Состав:
Картофель - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 150 гр.
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 2 ст.л.
Растит.масло. – 1 ч.л. + 1 ч.л.
Соль, перец- по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
Отварите картофель до мягкости
Слейте воду полностью.
Разомните в пюре без добавления жидкости и остудите.
! Важно: масса должна быть суховатой, не водянистой
Лук нарежьте мелкими кубиками , морковь и кабачок натрите на треке.
Отожмите морковь и кабачок.
Смажьте сковороду 1 ч.л.масла и обжарьте лук с морковью и кабачком до мягкости.
В картофельное пюре добавьте овощную смесь, яйцо, муку. И тщательно перемешайте.
Смочите руки водой и сформируйте небольшие плоские котлеты.
Разогрей антипригарную сковороду и смажьте ее 1 ч.л. масла.
Обжаривайте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.
Около минуты
18 марта