45 подписчиков
РАФАЭЛЛО
Домашние конфеты «Рафаэлло» можно приготовить очень просто — без выпечки и из доступных ингредиентов. Получаются нежные кокосовые шарики, похожие на знаменитые конфеты Ferrero и десерт Raffaello.
Ингредиенты
200 г сгущённого молока
100 г сливочного масла (мягкого)
150–200 г кокосовой стружки
1 пакетик ванильного сахара (по желанию)
20–25 миндальных орехов (по количеству конфет)
Приготовление
Подготовьте основу.
В миске смешайте мягкое сливочное масло со сгущённым молоком до однородной кремовой массы.
Добавьте кокос.
Всыпьте примерно 120–150 г кокосовой стружки и ванильный сахар. Перемешайте. Масса должна получиться густой.
Охладите.
Поставьте смесь в холодильник примерно на 30–40 минут, чтобы она стала плотнее.
Сформируйте конфеты.
Возьмите немного массы, положите внутрь миндаль, скатайте шарик.
Обваляйте в кокосе.
Обваляйте каждый шарик в оставшейся кокосовой стружке.
Дайте застыть.
Поставьте готовые конфеты в холодильник ещё на 1 час.
Полезные советы
Если масса липнет к рукам — слегка смачивайте руки холодной водой.
Можно добавить вафельную крошку — вкус станет ещё ближе к оригиналу.
Храните конфеты в холодильнике до 4–5 дней.
В итоге у вас получится примерно 20–25 домашних «Рафаэлло».
Если вы хотите удивить семью разнообразием в приготовлении вкусных и оригинальных блюд, приглашаю вас на бесплатный кулинарный разбор!
Пишите «Хочу» мне в личку https://thm.page/p/6829b1d66c39a26b0466936b?force=1 и на разборе я дам вам персональные рекомендации
1 минута
18 марта