1123 подписчика
Ловите рецепт потрясающего Зелёного масла.
Этим маслом можно заправлять салаты, использовать для декорирования ваших блюд.
Отлично подойдёт к блюдам из мяса.
Ингредиенты:
Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) — 30–40 г
Чеснок — 3–4 зубчика
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — по вкусу (делайте чуть солонее, чем кажется нужным)
Приготовление:
Зелень с нежными стеблями, чеснок и соль поместите в высокий стакан.
Влейте масло.
Измельчите погружным блендером до однородной эмульсии.
Дайте настояться минимум 1 час перед использованием.
✅ Преимущества: готовится за 5 минут, яркий вкус, подходит для заправок, маринадов, подачи рыбы и мяса.
⚠️ Хранение: в холодильнике до 7 дней; перед использованием перемешивайте — зелень оседает.
Около минуты
17 марта