463 подписчика
Пасха шоколадная с черничным соусом
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусной шоколадной пасхи, которую поможет приготовить Китченбот.
Ингредиенты
Для пасхи:
• 500 г творога 9% и выше
• 150 г темного или молочного шоколада по вкусу
• ¼ стакана мелкого сахарного песка
• 3 желтка
• 50 г орехов
Для соуса:
• ½ стакана мороженой черники (можно заменить любой другой ягодой)
• 2 ст.л. сахара
Способ приготовления
1. Творог протереть через мелкое сито 2 раза. Орехи мелко порубить.
2. Желтки вместе с сахаром поместить в чашу с многофункциональным ножом и венчиком-бабочкой, интенсивно помешивая на скорости 4 при температуре 60°С, несколько минут, пока смесь не начнет густеть. Остудить. Добавить творог и перемешать 1 минуту на скорости 4.
3. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Подмешать шоколад к творожной массе 1 минуту на скорости 4. Венчик-бабочку снять. Всыпать в чашу орехи, тщательно перемешать 1 минуту на скорости 5.
4. Пасочницу собрать и установить на блюдо узким основанием вниз. Застелить пасочницу 3 слоями марли, оставляя по бокам свободные края. Сверху аккуратно выложить творожную массу, прижимая ее к стенкам формы. Когда форма будет полностью заполнена, накрыть творог свободными краями марли. Сверху поставить небольшой груз и убрать форму в холодильник на 24 часа. Необходимо следить за количеством выделяющейся сыворотки и периодически ее сливать.
5. Приготовить соус. Чернику разморозить, выложить в кастрюлю и посыпать сахаром. Варить на среднем огне, интенсивно помешивая, несколько минут, пока сахар не растворится.
6. Достать пасочницу из холодильника, поставить ее широким основанием на блюдо, разобрать форму и аккуратно снять марлю, стараясь не повредить рисунки. Перед подачей полить пасху черничным соусом.
Заметки
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
В нашем чате «Худеем с Китченботом» вы найдете много контента по этой тематике. Ссылка на чат https://vk.me/join/M_Qx_DidqhlYP6agckyTwCsnGf1AtIpAv7I=
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
3 дня назад