8702 подписчика
Пирог с вишней🍒
Одно из любимых мной рецептов песочного теста ❤️! Из него отлично получаются любые пироги и печенье 👍🏼
🌿Песочное тесто:
Сливочное масло 100 г
Мука 250 г
Сахарная пудра 100г
Щепотка соли
2 яйца
🔻муку, соль с маслом комнатной температуры перемешать в крошку. Добавить сахарную пудру и яйца, замесить песочное тесто. Убрать в пищевую пленку и в холодильник.
🌿Готовим начинку:
Вишня 400 г
Кукурузный крахмал 2 ч.л.
Сахар 2-4 ст.ложки.
Лимонный сок 1-2 ст.ложки.
🔻В форму (20 см.в диаметре) выкладываем тесто и руками формируем бортики и дно.
🔻Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.
🌿Начинка :
🔻Вишню разморозить( у меня мороженная) и в сотейник. Ставим на огонь до закипания.
🔻Кукурузный крахмал смешиваем с сахаром и всыпаем к вишне, перемешиваем венчиком хорошо! Влить сок лимона. И варим до загустения. Остудить.
🔻Выливаем начинку в основу пирога.
🔻Из оставшегося теста делаем полоски и украшаем сверху пирог.
🔻Выпекаем пирог 20 минут.( смотрите по своей духовке)
Приятного аппетита 💝
Около минуты
17 марта