5739 подписчиков
На первый взгляд тарелки одинаковые.
Та же курица, та же каша, та же брокколи.
Объём еды тоже одинаковый.
Но калорийность отличается почти на 250 ккал.
В первом варианте примерно 800 ккал.
Почему так получилось?
В еду просто добавили масло.
Немного сливочного в кашу.
Немного растительного на сковороду для курицы.
Немного масла при приготовлении брокколи.
Кажется, что это мелочь.
Но именно такие мелочи сильно меняют калорийность.
Во втором варианте те же продукты и тот же объём еды.
Просто масла использовано намного меньше.
И в итоге тарелка уже около 550 ккал.
Еда визуально одинаковая.
Никто не убирал углеводы.
Никто не убирал курицу или кашу.
Просто меньше добавленного жира.
При этом масло само по себе не плохой продукт.
Это нормальная часть рациона.
Но важно понимать одну вещь.
Жиры самый калорийный макронутриент.
1 грамм жира содержит 9 калорий.
Для сравнения:
1 грамм белков или углеводов содержит около 4 калорий.
Поэтому масло очень легко "незаметно" добавляет много калорий в рацион.
Буквально несколько ложек в течение дня могут добавить 200-300 ккал.
И человек даже не замечает этого.
Именно из таких мелочей часто и складывается профицит калорий.
Поэтому снижение веса чаще всего не про жёсткие запреты.
И не про отказ от любимых продуктов.
Гораздо важнее общий баланс за день.
Если за день есть дефицит калорий, вес будет снижаться.
Если есть профицит, вес будет расти.
Даже если продукты на тарелке выглядят одинаково.
1 минута
16 марта