День добрый, друзья мои!

Есть миллион способов приготовить курицу в духовке и каждый автор будет говорить что его рецепт самый лучший! И это будет верно, ведь у нас у всех разные вкусы и предпочтения!

Я делилась с вами разными вариантами.

Вот ещё один, простой, не требует никаких особых навыков.

Курица получится именно с таким вкусом, с каким вы захотите!

ЗОЛОТАЯ КУРОЧКА

----------------------------------

Ингредиенты:

🍗курица

🍗вода

🍗соль

🍗специи по вашему вкусу и предпочтению

🍗шприц кулинарный или медицинский

🍗масло растительное

Приготовление:

Как вы понимаете из списка ингредиентов, курицу я мариную методом шприцевания.

✍️на 1 кг мяса:

100 мл горячей воды

1 ч л с горкой соли (10 гр)

дополнительные специи по вашему вкусу, желанию и предпочтению (смесь перцев, куркума, чеснок, сок лимона, паприка и тд)

Все хорошо перемешиваю и даю маринаду настояться (до состояния комнатной температуры).

Процеживаю через марлю.

Набираю маринад в шприц и делаю курице внутримышечные уколы везде, особенно уделяю внимание грудке!

Оставляю мариноваться.

Я обычно мариную вечером одного дня, а готовлю на следующий день!

В этот раз я делала маринад без добавления специй, только соль и вода (так мне захотелось).

Смесью специй с маслом я сделала массаж курице перед отправкой в духовку.

Первый час готовлю под фольгой, потом минут 20 без фольги чтобы курица пропеклась и получила красивый загар!

Точное время приготовления зависит от веса птички и особенностями вашей духовки.

Моя курица весом 2.6 кг готовилась час при температуре 180 гр и примерно 20 минут при температуре 200 гр.

Как-то так!!!

Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!

Приятного аппетита ❤️

#рецепты #курица #маринаддлякурицы

#мойдень #буднидомохозяйки

1 минута

16 марта