68 подписчиков
Креветки с чесноком — изысканное блюдо с пикантной подливкой на основе рома и овощей. Ниже — качественный рерайт текста с оптимизированными поисковыми запросами и хештегами.
Рерайт текста:
Креветки в пикантной чесночно-ромовой подливке
Ингредиенты:
500 г крупных креветок (очищенных)
Соль — по вкусу
2 ч. ложки томатного соуса
Щепотка сильножгучего красного перца (по желанию — для остроты)
Для подливки:
1 стручок пеперони (без семян)
1 стручок зеленого сладкого перца
2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
200 мл рома
1 ч. ложка свежего тимьяна
Половина лимона (нарезанная тонкими ломтиками)
1 желток куриного яйца
1 ст. ложка сметаны
Приготовление:
Креветки тщательно очистите, промойте и слегка посолите. Добавьте томатный соус и красный перец — аккуратно перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились. Оставьте на 10 минут для маринования.
Пеперони и сладкий перец очистите от семян и мелко нарежьте. Чеснок и лук очистите и измельчите мелкими кубиками.
В глубокой сковороде нагрейте ром, добавьте нарезанные овощи, тимьян и щепотку соли. Тушите на медленном огне 5 минут, затем положите ломтики лимона и продолжайте томить ещё 10 минут — до мягкости овощей.
Удалите лимонные ломтики. Измельчите овощную массу в блендере до гладкого пюре.
В отдельной миске смешайте желток и сметану, постепенно введите в горячее пюре, постоянно помешивая. Верните смесь на огонь, доведите до легкого кипения — не кипятите! Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
В кастрюле доведите до кипения 1 чашку подсоленной воды. Опустите креветки и варите 2–3 минуты. Выключите огонь, оставьте креветки в горячей жидкости ещё 5 минут — это сохранит их сочность.
Подавайте креветки с охлаждённой подливкой — идеально сочетается с хрустящим хлебом или рисом.
креветки с чесноком и ромом, рецепт креветок с пикантной подливкой, как приготовить креветки с тимьяном и лимоном, соус из пеперони и сметаны для креветок, креветки в томатно-ромовой подливке,
#КреветкиСЧесноком #РомоваяПодливка #РецептДляГостей #МорепродуктыССтилем #ПикантныеКреветки
1 минута
16 марта