77 подписчиков
Добрый день 🌞
Начинаем очень вкусную тему :
МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
🥩 Что на самом деле считается мясным деликатесом?
Слово «деликатес» на упаковке сегодня встречается часто.
Но в профессиональной мясной отрасли это понятие имеет вполне конкретный смысл.
Мясной деликатес — это продукт повышенной ценности, который отличается:
✔ высоким качеством сырья
✔ сложной технологией приготовления
✔ выраженным вкусом и ароматом
✔ ограниченным или более длительным производственным циклом
Проще говоря, это продукт, который требует больше времени, мастерства и внимания, чем обычная колбаса или сосиски.
Ваши
Спасский и Партнеры
Около минуты
16 марта