2 подписчика
Рецепт: Брауни с шариком мороженого
Ингредиенты (на 9-12 порций):
Для брауни:
Тёмный шоколад (70%) — 200 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 300 г
Яйца — 4 шт.
Мука — 120 г
Какао-порошок — 50 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Для подачи:
Ванильное мороженое — 12 шариков
Шоколадный соус
Свежие ягоды
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Готовим брауни:
Разогрейте духовку до 180°C
Растопите шоколад с маслом на водяной бане
Взбейте яйца с сахаром до пышности
Добавьте шоколадную смесь, ваниль
Просейте муку, какао и соль
Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты
Выложите в форму 20×30 см (пергамент)
Выпекайте 25-30 минут
Центр должен остаться слегка влажным
2. Охлаждение:
Полностью остудите в форме
Нарежьте на квадраты
3. Подача:
Подавайте тёплым или комнатной температуры
Добавьте шарик ванильного мороженого
Полейте шоколадным соусом
Украсьте ягодами и мятой
Пищевая ценность (на порцию):
Калории: 485 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 52 г
Время приготовления: 45 минут
Около минуты
16 марта