14 подписчиков
Очень вкусная начинка для постного пирога из капусты
Тесто смотреть рецепт https://dzen.ru/b/aa2ePC-Sm2xWzybL
Начинка
400гр. капусты
1 луковица
1 морковь
0,5 болгарского перца (по желанию)
1ст. ложка сахара
зелень петрушки, укропа
соль перец по вкусу
2 ст. ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка томатной пасты
Приготовление
Очистить и мелко нарезать лук, обжарить вместе с натертой морковью на растительном масле, добавить нарезанный кубиками болгарский перец, обжарить, добавить нашинкованную капусту, добавить соль, сахар, немного водички, потушить под закрытой крышкой минут 15, периодически помешивая. Томатную пасту развести водой, добавить в капусту, поперчить по вкусу, перемешать, потушить еще минут 5. Вода должна выпариться. Использовать для начинки в остывшем виде.
Наслаждайтесь!
Около минуты
16 марта