Я уже писала, что люблю суп-пюре. На моем канале уже есть 2 рецепта супа-пюре: здесь и здесь А сегодня делюсь рецептом тыквенного Ингредиенты: Для подачи: Приготовление: Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке или порезать некрупно. Тыкву нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле лук, чеснок и морковь около 3-4 минут. Добавить тыкву и обжаривать еще пару минут. Посолить, добавить специи. Влить воду. Варить на среднем огне до готовности овощей. Блендером измельчить в пюре. Если требуется, то досолить по вкусу. Влить сливки. Вернуть кастрюлю...