2283 подписчика
Минтай под маринадом из овощей
Представьте себе блюдо, которое не только порадует вас своим нежным вкусом, но и удивит своей простотой и быстротой приготовления.
Минтай под овощами на сковороде — это настоящий кулинарный шедевр, который станет отличным дополнением к вашему повседневному меню.
Его насыщенный вкус и польза для здоровья делают это блюдо незаменимым в вашем арсенале кулинарных рецептов.
Шаги приготовления:
1. Рыбу, разморозить заранее, переложив ее на нижнюю полку холодильника.
Промыть, отрезать плавники, хвост, обязательно удалить черную пленку с внутренней стороны брюшка.
Промыть рыбу и обсушите бумажными полотенцами.
Порезать минтай на кусочки. Добавить соевый соус, поперчить, Добавить специи для рыбы, перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Овощи помыть и почистить. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, помидор у меня замороженный.
Обжарить сначала лук, затем морковь, перец, в конце добавить томат.
Тушить до мягкости под закрытой крышкой. В конце добавить соль и перец по вкусу.
3. На разогретой сковороде обжарить кусочки минтая, обваленные в муке.
Обжарить, с двух сторон под крышкой, до румяной корочки.
4. На готовую рыбу выложить овощи. Закрыть сковороду крышкой и протушить еще 5 минут, до полной готовности.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Минтай 1 кг
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Растительное масло для жарки
Помидоры 1-2 шт.( у меня замороженные)
Соевый соус 2 ст. л.
Пере и специи для рыбы по вкусу
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим восхитительным блюдом!
Пряная жизнь с Еленой, тут
Зефир для Вас, тут
ВК
1 минута
3 дня назад