14,3 тыс подписчиков
ФОРЕЛЬ ПРАЗДНИЧНАЯ
Ингредиенты:
🔹 Стейк форели -150-200г
🔹 20г сливочного масла
🔹 150 мл белого сухого вина
🔹20г красной икры
🔹 Тимьян
🔹 Орегано
1️⃣ Смазываем сливочным маслом раскалённую сковороду и выкладываем стейк форели, Прижариваем 1 минуту и переводим в режим медленного огня
2️⃣ Посылаем орегано, тимьяном, заливаем белым вином и закрываем крышкой. Томим под крышкой 10 минут
3️⃣ Слегка остывшую форель выкладываем на блюдо и украшаем икрой. Икра придаст солоноватый вкусовой оттенок.
4️⃣ Подавать с петрушкой, укропом, брокколи или романеско
Около минуты
13 марта