50 подписчиков
Февраль 2026: что происходит с доставкой в разгар зимы? ❄️
Февраль на рынке доставки традиционно формируют праздничные даты и зимние привычки гостей.
Как прошел этот месяц у клиентов Гуляша⬇️
1️⃣ Снижение динамики по сравнению с январем на -5,16%
Прежде всего спад связан с меньшим количеством дней в феврале. При этом нет связи со снижением потребительской активности: по динамике среднедневной выручки февраль оказался более активным, чем январь.
Кроме того, в феврале 2026 года выручка выросла на 18,7% по сравнению с февралем прошлого года. Это подтверждает стабильный интерес гостей к доставке.
Основной вклад внесли праздничные пики:
➖14 февраля
➖23 февраля
При этом в январе не было таких пиковых дней, но было больше выходных, которые традиционно увеличивают выручку в доставке.
2️⃣Праздники - мощный бустер среднего чека
Ни для кого не секрет, что в праздничные дни люди собираются с любимыми, коллегами, друзьями и это всегда положительно влияет на комплексность чека доставки.
Увеличение количества блюд в заказе, а также выбор более дорогих позиций дали мощный толчок к росту среднего чека в праздники, что в свою очередь повлияло на средний чек по месяцу.
Бенчмарки в праздничные дни:
14 февраля ➖1880 ₽
23 февраля ➖1870 ₽
3️⃣Структура каналов
68% выручки приходится на заказы через мобильные приложения. Этот канал продолжает доминировать, подтверждая устойчивый тренд на цифровизацию.
4️⃣Предварительные заказы
Количество предварительных заказов выросло до 27%, что связано с ростом заказов в период праздников.
➖Корпоративные заказы на 23 февраля, которые чаще оформляются заранее
➖Планирование доставок на 14 февраля
➖Активное продвижение ресторанами формата предзаказа
💭 Зимний сезон продолжает поддерживать тренд на домашний отдых и удобство, с доставкой как неотъемлемой частью этой картины.
#статистикагуляша
1 минута
12 марта