104 подписчика
Выбрали самую дешёвую плиту? Готовьтесь ремонтировать её каждый месяц и терять полтора миллиона в год на простое.
На вебинаре проекта «Закупки в HORECA» Марина Нестерова, ведущий менеджер технологического направления компании Trapeza, объяснила, почему низкая цена оборудования — это только вершина айсберга. Основные расходы скрыты под водой: ремонты, запчасти, выезды мастеров и самое страшное — упущенная прибыль, пока техника не работает.
Собрали ключевые цитаты в галерее. Там же — специальный чек-лист затрат, которые необходимо учитывать при закупке по модели ТСО.
Изучайте и применяйте!
Около минуты
18 марта