7108 подписчиков
🥗 Еда от холестерина
В интернете часто называют «продукты от холестерина». Но доказательная медицина смотрит на исследования, а не на популярность продукта.
Разберём несколько примеров:
🥚Яйца
Современные мета-анализы показывают:
🟢 умеренное потребление яиц (примерно 1 в день) не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний
🟢 у большинства людей уровень LDL-холестерина существенно не повышается
🫕Овсянка
Это один из продуктов, влияние которого на холестерин хорошо изучено.
Овёс содержит β-глюкан - растворимую клетчатку, которая:
🟢 снижает LDL-холестерин
🟢 уменьшает всасывание холестерина в кишечнике
Поэтому овсянка входит в рекомендации кардиологических диет.
🥑Авокадо
Авокадо часто называют «суперфудом для сердца».
Но если смотреть на исследования:
⚠️ убедительных доказательств, что авокадо само по себе снижает холестерин, нет
⚠️ эффект, если он появляется, обычно небольшой и связан с тем, что авокадо заменяет насыщенные жиры в рационе
То есть по силе доказательств авокадо заметно уступает овсянке.
🌿Сельдерей
Ещё один популярный «здоровый продукт». Но:
⚠️ крупных исследований, подтверждающих снижение холестерина, пока нет.
Не существует одного продукта «от холестерина».
Работает вся система питания:
🥗 больше клетчатки и овощей
🐟 больше полезных жиров
🥓 меньше насыщенных жиров
🍟 меньше ультра-переработанной еды.
А при выраженном повышении холестерина питание может дополнять лечение, но не заменяет лекарства!
1 минута
10 марта
127 читали