192 подписчика
Е-ДОБАВКИ: КТО РЕАЛЬНО ОПАСЕН?
Сейчас почти каждое «Е» в составе вызывает панику, хочется сразу вернуть это на полку, НО!
Давай разберёмся спокойно.
✅ Реально безопасные Е (ну в разумных количествах, конечно же)
E300–E399 (витамины, антиоксиданты)
E400–E499 (натуральные загустители, стабилизаторы)
E621 (глутамат натрия) — естественная аминокислота, безопасная в норме
E160a, E162 (каротиноиды, свекольный и морковный красители)
📌 Фактически это то, что уже есть в обычных продуктах: фрукты, овощи, сыр.
⚠️ Добавки, которые должны насторожить
E220–E228 (сульфиты) — могут вызывать аллергические, астматические реакции у чувствительных людей, и даже мигрени.
E102, E110 (искусственные красители) провоцируют повышенную раздражительность, гиперактивность у детей, кожные аллергии, тошноту
E250 (нитриты) — важны для сохранности мясных продуктов, колбас, сосисок, но при термообработке преобразуются в канцерогенные вещества. Могут также вызывать головную боль, слабость, нарушение сна.
👉 Совет: учись читать состав без паники, ищи естественные добавки и ориентируйся на целый рацион, а не на отдельную букву.
Около минуты
27 марта