267 подписчиков
🐄 Интересный факт: молочное животноводство на Руси появилось 7 тысяч лет назад
Ученые выяснили это, изучая зубной камень древних людей. В нем сохраняются белки, по которым можно определить, чье молоко пил человек.
Что узнали
🥛 7 тыс. лет назад — на Северном Кавказе разводили овец ради молока. Крупный рогатый скот использовали только для мяса и перевозок.
🥛 4–5 тыс. лет назад — появилось коровье и козье молоко. Но из-за холодов люди снова вернулись к выносливым овцам.
🥛 4 тыс. лет назад — молочное животноводство дошло до центральной России. Хотя скот здесь был уже 6 тыс. лет назад, молоко пить начали не сразу. Почему — неизвестно.
Исследование опубликовано в Nature Ecology & Evolution и поддержано Российским научным фондом.
❓ А вы знали, что молоко на Руси пьют уже 7 тысяч лет? Как думаете, почему люди в центральной России так долго не начинали пить молоко, хотя скот у них уже был? Делитесь версиями в комментариях! 👇
#ИнститутМолока #ФактДня #ИсторияМолока #Археология #МолокоРоссии
Около минуты
21 марта