14 подписчиков
Время печь жаворонков!
Принято их печь на праздник 40 Севастийских мучеников.
Встречаем весну!
Ингредиенты
1 стакан теплая воды
1ч. ложка соли
2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванилина
7гр. сухих дрожжей
3 стакана муки
6 ст. ложек растительного масла
0,5 ч. ложки водки
Приготовление
Смешать муку с дрожжами, солью, сахаром, ванилином. Добавить теплую воду, водку, растительное масло, замесить мягкое эластичное тесто. Пищевой пакет смазать внутри растительным маслом, положить в него тесто, завязать , оставляя свободное место в пакете для роста теста. Убрать в холодильник на 40 минут. Затем нарезать на кусочки по 35-40 гр, раскатать жгутики, длиной примерно 20-25 см , связать в узел, с одной стороны конец прижать и разрезать, это будет хвостик, с другой стороны сформировать клювик и вставить кусочки изюма (глазки). Дать расстояться 10 минут, смазать сладким чаем и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут
С праздником!
Около минуты
21 марта