10 подписчиков
🍷 День Вермута — 21 марта 🍷
Сегодня отличный повод вспомнить про незаменимый напиток в баре для каждого Джин-Гика 🤓 - о Вермуте! (И заодно воскресить позабытую мной рубрику)
Целых полгода вермут Berto участвовал в создании всех вермутных коктейлей на этом канале и за его пределами. За это время его горьковатый, травянистый профиль ничуть не померк: вплоть до последних 25 мл в бокале он оставался таким же насыщенным, как и в начале.
В аромате и вкусе этого вермута травянистые, полынные и даже мятные оттенки заметно преобладают над винностью с фруктовостью. Он словно пытается выпрыгнуть из собственной категории, чтобы перебраться на полку к биттерам, и гордо заявляет: я не похож на лидеров рынка — Martini и Cinzano! 💪
На смену ему пришел другой земляк-туринец — Bottega Cinzano 1757. Компания позиционирует его как премиальный и выпустила в честь основателей: Джованни Джакомо и Карло Стефано. Цифра 1757 на этикетке обозначает дату основания компании.
И это уже возвращение к истокам классических туринских вермутов. Полынь здесь умеренная, а в аромате ярче раскрываются винность, фруктовость и даже древесность. Вкус — богатый букет из красного вина, фруктов, меда и цветов. Послевкусие долгое, лишь слегка горьковатое, с удивительными нотами янтарной смолы.
Назвать лидера в этой паре — дело непростое. Каждый прекрасен по-своему. Тем, кому важна узнаваемость классического красного вермута, — берите Cinzano. А всем любителям запредельных и необычных вкусов рекомендую попробовать его оппонента Berto. Ну а мне ничего не остается, кроме как подробно погружаться в нового короля барного шкафа.
Если вы неравнодушны к этому чудесному итальянскому напитку, сегодня — отличный повод достать бутылочку и порадовать себя одним из классических коктейлей:
- Negroni ❤️
- Martinez 🥂
- Manhattan 🏙
- Martini 🍸 — для ценителей Extra Dry вермутов
- Corpse Reviver 💀 — для любителей классических сладких Blanco вермутов
До новых встреч, До новых вкусов!
#праздник #Вермут #Италия #Пост_Сдал_Пост_Принял
1 минута
21 марта