2 подписчика
Рецепт: Кимчи ччигэ
Ингредиенты (на 4 порции):
Кимчи - 400 г
Свинина (грудинка) - 300 г
Тофу - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Зелёный лук - 4 стебля
Гочуджан - 2 ст. л.
Кунжутное масло - 1 ст. л.
Вода или бульон - 800 мл
Яйца - 2 шт.
Соевый соус - 1 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте свинину тонкими ломтиками
Обжарьте свинину в каменном горшке (5 минут)
Добавьте кимчи, жарьте 3 минуты
Добавьте лук и чеснок
Влейте воду/бульон
Добавьте гочуджан, перемешайте
Доведите до кипения
Добавьте нарезанный тофу
Варите 15 минут
Добавьте зелёный лук
Разбейте яйца сверху
Подавайте с рисом
Время: 40 минут
Около минуты
2 дня назад