21,5 тыс подписчиков
Базовый минимум: что нужно для домашней выпечки?
Мои хорошие, важный вопрос, который взволновал моих подписчиц и на который я хочу дать развернутый ответ: какое оборудование нужно, чтобы печь?
Вот то, что действительно пригодится:
🥣 Миска для замеса (обычная, побольше).
⚖️ Кухонные весы. Выпечка любит точность.
🍞 Противень и пергамент.
🌡️ Термометр для духовки (не обязательно, но желательно). Чтобы понимать, не врёт ли ваша духовка
Этого достаточно, чтобы начать. Но если хотите, чтобы процесс шёл быстрее и легче (а мы тут для этого и собрались), присмотритесь к планетарному миксеру.
Он реально экономит время: тесто вымешивается само, пока вы занимаетесь другими делами - привести в порядок кухню или достать продукты из холодильника.
А ещё планетарный миксер:
🥚 Взбивает белки в устойчивую пену за минуты, а не полчаса ручным венчиком
🧈 Делает кремы, начинки, песочное тесто, бисквиты
🥖 Замешивает тесто для хлеба, блинов, кексов, пирогов и даже пельменей
И потом он не будет пылиться на полке. В обычной жизни он пригодится чтобы: взбить яйца для омлета, сделать пюре, замесить фарш для котлет. В общем, оборудование очень полезное на каждый день!
И да, базовые модели на маркетплейсах можно найти от 5000 рублей. Такая покупка окупается быстро, потому что миксер работает каждый день, а не только для выпечки.
Но ещё раз напоминаю: начинать можно и без него. Главное – желание ❤️
В канале предзаписи курса «Домашняя выпечка из заготовок» мы сегодня обсуждаем оборудование более подробно.
👉🏼РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ В СПИСОК ПРЕДЗАПИСИ и приходите в закрытый канал мероприятия, чтобы задать свои вопросы про оборудование.
1 минута
Сегодня