1290 подписчиков
Летние и зимние вкусы: маркетинговый ход или реальность?
Часто слышим от клиентов: «Ищем летние вкусы — арбуз, лайм, манго-маракуйя». Или: «Нужны зимние позиции — тыква, имбирь, пряный апельсин».
Возникает вопрос: а есть ли разница? Ведь в наше время на полке магазинов фрукты и ягоды доступны круглый год.
Оказывается, с точки зрения психологии потребления — сезонность работает безотказно. И вот почему:
Мозг помнит: веками человек ел клубнику только в июне, а мандарины — в декабре. Это вшито в культуру.
Тело чувствует: в жару организм требует лёгкости и кислинки (лайм, мята, арбуз). В холод — согревающих специй и сытности (корица, шоколад, орех).
Глаз выбирает: яркие, солнечные оттенки (персик, малина) ассоциируются с теплом. Глубокие, тёплые тона (тыква, какао) — с уютом.
Поэтому, когда кондитер или технолог ищет «летний вкус», он на самом деле ищет эмоцию — свежести, прохлады, отпуска. И это абсолютно правильно.
Производители просто дают потребителю то, что он в глубине души хочет получить. Угадывают настроение.
Так что да, это маркетинг. Но маркетинг, который построен на реальных потребностях тела и эмоциях.
Поэтому уже скоро вам представим наше предложение «Вкус лета. Дукат" — готовые решения для кондитеров, созданные, чтобы покорять сердца в тёплый сезон.» Ваши покупатели влюбятся в лето с первого укуса!»
НАШ КАНАЛ В MAX: max.ru/...xcm
1 минута
20 марта