1206 подписчиков
На 22 марта (9 марта по старому стилю) в народном календаре приходятся Сороки'. Так в простонародье прозвали память сорок севастийских мучеников.
В старину этот день считался днём второй встречи весны (первая была на Сретение, третью ждали на Благовещение).
Селяне говорили, что «на Сороки' день с ночью меряется, зима кончается, весна начинается».
А предвестниками весны были жаворонки (хотя на Сороки', по поверью, из-за моря прилетали сорок разных птиц).
Хозяйки выпекали накануне из теста печенье в виде птиц, как правило, сорок штук — по числу погибших мучеников.
Для этого использовали упругое, хорошо вымешанное тесто, а в качестве смазки использовали сладкий травяной взвар.
Печенье давали ребятне, приговаривая: «Жаворонки прилетели, на головку детям сели».
Детвора на Сороки' залезала на крыши, привязывала «жаворонков» к шестам и зазывала птиц скорей прилетать и приносить весну. Затем выпечку крошили и раскидывали по сторонам.
Погода в это время могла быть обманчивой — утренние морозы ещё бывали сильны. От Сороков считали ровно сорок весенних "утренников".
Чтобы защититься от «утренников», хозяйки пекли из ржаной или овсяной муки сорок шариков — «сороки святые, колобаны золотые».
Их полагалось по одному выбрасывать из окна в течение сорока дней.
Также от Сороков считали сорок дней до начала посева гречихи.
Наблюдали в этот день за погодой: если на Сороки' тепло, то так же будет ещё в течение сорока дней.
Тёплый ветер сулил дождливое лето. Мороз на Сорок сороков, напротив, обещал урожай, особенно проса.
Всем добра и крепкого здоровья!
1 минута
Вчера