810 подписчиков

Забирайте идею маленького гастрономического комплимента в преддверии 8 марта

🥙Лепешка роти с сочной вырезкой из лопатки

• Нежность почти как у премиальной вырезки

• Выраженный вкус — из-за того, что отруб вырезается из рабочей части бычка

• Имеет тонкие волокна, благодаря которым хорошо удерживает влагу

Ингредиенты

• Вырезка из лопатки PRIMEBEEF - 150 гр

• Оливковое масло Greek Legend

• Лепешка роти - 1 шт

• Греческий йогурт - 40 гр

• Зелень: кинза, базилик, мята - 15 гр

• Перец Рамиро - 1 шт

• Кабачок - 50 гр

• Баклажан - 50 гр

• Лимон - 5 мл

Этапы приготовления

🥩Подготовка мяса

1. Зачищаем вырезку от пленок

2. Нарезаем на фрагменты среднего размера

3. Намазываем мясо оливковым маслом

4. Добавляем перец и соль

5. Обжариваем с 2-х сторон до любимой прожарки

6. Нарезаем мясо поперек волокон, это важно

🫓Собираем лепешку

1. Готовим овощи на сковороде

2. Лепешку обжариваем с 2-х сторон

4. Выкладываем готовую вырезку

5. Добавляем греческий йогурт и овощи

6. Посыпаем миксом из свежей зелени

7. Сверху натираем цедру лайма

Рекомендуем подачу в теплом виде, приятного аппетита!♥️

Лучший способ сказать «я ценю тебя» — приготовить вкусный ужин своими руками

и ещё 4

Около минуты

5 марта