49 подписчиков
На днях я купила вафельницу и решила сразу же опробовать. Нашла в интернете рецепт, немного его переделала по своим ощущениям и делюсь с вами:
Ингредиенты:
* творог 5% 200 г;
* яйца С0 — 2 шт.;
* Сметана 20% - 40г;
* сахар — 50 г;
* мука — 90 г;
* разрыхлитель — 8 г;
* соль — 1 щепотка;
* ванильный экстракт;
* растительное масло — 2 ст. л..
Приготовление:
1. В творог добавьте яйца, сахар, сметану и перемешайте блендером;
2. Добавьте соль; ванильный экстракт и постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, постоянно перемешивая.
3. Добавьте масло в творожную смесь и перемешайте.
4. Разогрейте вафельницу в течение 5 минут и слегка смажьте рабочую поверхность растительным маслом перед первым использованием.
5. Выложите порцию теста (примерно 70–80 г) в центр вафельницы, равномерно распределите и закройте крышку.
6. Выпекайте 3–6 минут до золотистого цвета. Точное время зависит от модели вафельницы.
7. Готовые вафли аккуратно достаньте с помощью деревянной или силиконовой лопатки.
Около минуты
5 марта