56,3 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Скоро 8 марта и я предлагаю приготовить к чаю очень простой, но уверяю вас вкуснейший пирог. Его называют 5 стаканов или манник. Но мне показалось что это очень скучно и я добавила вишневую начинку! Пирог получился очень сочным, нежным, таким домашним и уютным! Я думаю ни одна женщина не откажется съесть кусочек такого пирога на праздник. Да и готовится он очень просто все размешал и в духовку. Не нужны ни весы, ни миксер. Очень советую, вкусно!
Форма 26×32 см
Объем стакана 300 мл
Рецепт:
1 ст.манка (200гр )
1 ст.кефир
1 ст.сахар ( 230гр )
1 ст.мука ( 170гр )
1 ст.молоко
0,5 ст раст.масло ( 150 мл )
3 яйца
10 гр разрыхлитель
10 гр ванильный сахар
Соль щепотка
350-400 гр вишня ( у меня замороженная без косточек )
1. Размешать в миске манку с кефиром и дать манке 10 минут набухнуть. В другой миске смешать до однородности яйца, соль, сахар, ванильный сахар, раст.масло и разрыхлитель. Влить яичную смесь в миску с манкой, все размешать, а затем добавить муку и замесить не густое тесто.
2. Не разъемную форму и дно, и бортики выложить пекарской бумагой. На дно формы вылить половину теста, разровнять его и отправить в заранее разогретую духовку на 180 градусов режим верх-низ на 10 минут.
3. Через 10 минут выложить на горячее тесто в один слой вишню, на вишню ровным слоем распределить оставшуюся половину теста и вернуть пирог обратно в духовку. Печь пирог до зарумянивания 40-45 минут. Проверить на сухую зубочистку. На горячий пирог вылить равномерно молоко. Дать пирогу полностью остыть в форме. Приятного чаепития!
1 минута
5 марта
640 читали