13 подписчиков
Пирог на огуречном рассоле.
Дешёвый, очень быстрый, постный.
Ингредиенты:
1,5 стакана рассола;
1 стакан сахара
0,5 стакана постного масла
Цедра 1 апельсина и 1 лимона
1,5 ч л воды
Муки столько, чтобы месить только ложкой. Тесто должно быть густое, но чтобы накладывать в форму ложкой.
Разьемную форму смазать растительным маслом, обернуть фольгой или поставить на противень. Тесто и масло не должно вытекать. Выпекать 15 мин при температуре 200°С, а затем 30 мин при температуре 180 °С.Если после этого сразу вытащить из духовке, то пирог будет с хрустящей корочкой и влажный внутри. Можно оставить в выключенной духовке на 10 мин - пирог будет хрустящим и рассыпчатым.
Около минуты
3 марта