301 подписчик
«Ты думал, джин — это можжевеловая самогонка? Спойлер: твой любимый «британский» джин, скорее всего, разлит в Подольске»
О, ещё один любитель «настоящего английского джина» зашёл в бар и гордо заказал Beefeater. Красавчик. Прямо лорд Британии. Джин с короной на этикетке — значит, элита, да?
Сними корону, дружище. У меня для тебя новость, от которой у фанатов «всё иностранного» дёрнется глаз.
Факт первый и самый обидный:
Половина «премиального» джина, который ты пил в последние пару лет, сделана… барабанная дробь… в России. Да-да. Те самые бренды с громкими именами, про которые блогеры пишут «ах, тонкие ноты английского вереска» — разлиты где-нибудь в Казани или в Саранске. Контрактный разлив — наше всё. Ты платишь за «лондонский шик», а наливаешь себе продукт, который произведён за МКАДом. Приятного аппетита.
Факт второй: «Сухой» — это не про вкус
Видел надпись London Dry Gin и думал, что там «сухо», как в шутках стендапера? Облом. «Сухой» означает только то, что при производстве туда нельзя плюхать сахар и искусственные ароматизаторы после перегонки. То есть вкус должен быть честным. Но наши умельцы и тут хитрят: делают «сухой», а после варки добавляют экстракты. Технически это уже не London Dry, но кто проверяет? Пьём и радуемся.
Факт третий: можжевельник — это лохотрон
Вынь из головы картинку, что джин пахнет лесом и бабушкиным шкафом. Современные крафтовые джины могут вообще не пахнуть можжевельником. Там сейчас мода на огурцы, розы, чай, ананасы и даже… бекон (да, я не шучу, пробовал — на любителя). Так что если ты заказал джин и не чувствуешь той самой «ёлки» — не спеши писать гневный отзыв. Просто джин перерос свои детские штанишки.
Факт четвёртый и циничный:
Твой любимый крафтовый джин за 3000 рублей из маленькой винокурни часто делается на том же заводе, что и бюджетный «Фримэн» за 399 рублей. Просто туда добавили чуть другой набор трав и наклеили стикер с бородой. Бизнес — он такой.
Вердикт
Пей джин, не парься. Просто не надо платить 5000 за бутылку только потому, что на ней нарисован британский флаг и написано «Small batch». Скорее всего, ты купил очень хороший российский продукт. И это, кстати, неплохо. Просто знай, за что платишь.
P.S. А если хочешь реально удивить друзей, купи российский джин, перелей в пустую бутылку от Hendrick's и скажи, что привёз из Лондона. Гарантирую: все скажут «О, какой мягкий!». Сарказм, но чистый, как London Dry.
1 минута
3 марта