401 подписчик
#маковаяплетенка#плетенкасмаком
ПЛЕТЕНКА С МАКОМ
280гр муки
4гр сухих дрожжей
50гр сахара
50гр сливочного масла
1 яйцо
1/2ч.л. соли
100мл молока
Начинка:
80гр сгущенки
80-100гр мака
180°С 25-27минут
1. К теплому молоку добавить Сахар и сухие дрожжи. Хорошенько перемешать.
2. Добавляем растопленное сливочное масло, яйцо, соль. Перемешать
3. Частями вводим просеянную муку, замешиваем мягкое эластичное тесто.
4. Отправляем на расстойку в теплое место на 40-60 минут (тесто должно увеличиться в обьеме минимум в два раза).
5. Обминаем подошедшее тесто руки.
6. Раскатываем в прямоугольник, смазываем сгущенкой и посыпаем маком.
7. Разрезаем напополам, но не до конца. Формируем косу и соединяем в круг.
8. Даем отдохнуть 20 минут и отправляем в хорошо разогретую духовку до 180С на 20-30 минут до красивого золотистого цвета.
Всем приятного аппетита!
Около минуты
2 марта