1208 подписчиков
Куриные желудочки в сметанном соусе с маринованным огурчиком. Видео приготовления см ниже.
Простое бюджетное блюдо, при этом очень вкусное!
Ингредиенты:
✔️Куриные желудки(пупочки) 1 кг
✔️Сметана жирная 2ст.л. с горкой
✔️Лук репчатый 2шт.
✔️Мука 1ч.л.
✔️Маринованный огурец 2 шт крупных
✔️любимые специи - я взяла сухой чеснок и черный перец
✔️Укроп пучок
✔️Соль по вкусу
✔️Топленое масло 1 ст.л.
Готовим:
📌Очень хорошо прочистить и промыть под проточной водой желудки. Я их не режу, так выходит сочнее.
📌Выкладываем желудки в глубокую сковороду и заливаем кипятком, тушим до готовности.
📌в соседней сковороде обжариваем нарезанный полукольцами лук, перекладываем к нему желудки.
📌Делаем соус: в сметану добавляем тертые на крупной терке огурецы, приправы, муку, зелень и немного воды с полстакана, хорошо размешать.
📌Заливаем пупочки соусом протушиваем минут пять.
📌Подаем с картофельным пюре, рисом или гречкой.
Приятного!
Около минуты
2 марта