Ваша картошка постоянно прорастает, зеленеет или становится дряблой уже через пару недель? Скорее всего, вы, как и миллионы других людей, храните ее не так. Выход есть, и он, как это часто бывает, пришел от "британских ученых". Они пересмотрели главный запрет, связанный с хранением картофеля, и выяснили, как продлить его жизнь до полугода. Десятилетиями нас учили: ни в коем случае не кладите картошку в холодильник. Считалось, что при низких температурах в клубнях образуется вредное вещество — акриламид, которое может повышать риск развития рака. Однако новое исследование Агентства по безопасности...