192 подписчика
А ВЫ ТОЖЕ ДУМАЕТЕ, ЧТО ПРИ ВЫСОКОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ НАДО УБРАТЬ ЖИРЫ ИЗ РАЦИОНА?
Самая частая реакция:
«Холестерин высокий? Срочно убрать сливочное масло, яйца и всё жирное».
Но всё не так примитивно.
Холестерин в крови повышается не только и не столько из-за жира в тарелке.
Очень часто ключевая причина — избыток сахара и быстрых углеводов.
Что происходит на самом деле?
Когда в рационе много:
— сахара
— сладостей
— выпечки
— белого хлеба
— сладких напитков
печень начинает активно синтезировать триглицериды.
Повышается инсулин.
Нарушается липидный обмен.
В анализах мы видим:
— высокие триглицериды
— сниженный ЛПВП («хороший» холестерин)
— рост ЛПНП («плохой» холестерин)
И человек продолжает отказываться от яиц,
но не уменьшает сладкое.
Клинически грамотный подход при повышенном холестерине:
1️⃣ Снизить добавленный сахар и быстрые углеводы.
Это базис. Без этого всё остальное — полумеры.
2️⃣ Убрать трансжиры.
Маргарин, магазинная выпечка, фастфуд, продукты с «частично гидрогенизированными маслами».
3️⃣ Ограничить рафинированные масла (особенно при жарке).
Избыток омега-6 усиливает воспаление.
4️⃣ Умеренно сократить избыток животных жиров, если их действительно много.
Не панически убирать всё, а пересмотреть объёмы.
5️⃣ Добавить:
— клетчатку
— омега-3
— качественный белок
— физическую активность
Важно понимать:
Холестерин — это строительный материал для гормонов и клеточных мембран.
Опасен не сам холестерин,
а хроническое воспаление и инсулинорезистентность.
Поэтому вопрос не «вылечить анализы»,
а «улучшить самочувствие». И понять где проблема.
И уже под это корректируем питание. И обязательно добавляем физическую активность.
Без крайностей.
И без страха перед яичницей 😉
1 минута
3 марта