5380 подписчиков
Понедельник – день тяжелый? А давайте сделаем наоборот ✨
Начнем неделю с нежности. С утра стоять у плиты совсем не хочется, но побаловать себя (или родных) — пожалуй, да. Мы нашли рецепт десерта, который готовится 15 минут, а выглядит как в ресторане. 🫶
🍓 Что нужно (на 4 порции):
150–200 г клубники и малины
2 спелых киви
250 мл сливок
100 г маскарпоне
Ванильный сахар, сахарная пудра, мята
Для соуса: 100 г малины + 100 г сахара
🥝 Фрукты нарезаем: клубнику ломтиками, киви кубиками.
🍦 Для крема взбиваем сливки и аккуратно смешиваем с маскарпоне и ванилью.
🔥 Главный секрет — в соусе. Малину с сахаром томим на медленном огне на варочной панели Hansa. Она обеспечит равномерный нагрев, пока вы спокойно нарезаете фрукты. После протираем получившийся соус через сито.
🧁 Дальше сборка: берем кулинарное кольцо (или просто выкладываем слоями в креманку), чередуем фрукты и крем. Сверху поливаем малиновым соусом, украшаем мятой.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять✨
Около минуты
2 марта