42 подписчика
Можно в пост 🥔 Картошка с мексиканской смесью на сковороде
Ингредиенты
• Картофель – 500 г (5–6 шт.)
• Мексиканская смесь – 250 г
• Растительное масло – 30 г (2–3 ст. л.)
• Сушёный укроп – 1 ч. л.
• Сушёная петрушка – 1 ч. л.
• Сушёный чеснок – 1/2 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Вода – 150 мл
Приготовление
1. Картофель очистите, промойте и нарежьте брусочками. Обсушите картофель сухим полотенцем, чтобы при жарке он приобрёл красивую золотистую корочку.
2. Сковороду хорошо разогрейте с растительным маслом и выложите картофель. Жарьте пару минут, не перемешивая, затем перемешайте и снова жарьте пару минут. Таким образом готовьте 5–7 минут до золотистости.
3. Добавьте соль и перец по вкусу, всыпьте сушёный укроп, сушёную петрушку и сушёный чеснок.
4. Выложите в сковороду замороженную мексиканскую смесь.
5. Аккуратно перемешайте, влейте горячую воду и тушите картошку с овощами на среднем огне около 10 минут. За это время картофель должен полностью приготовиться, а жидкость — выкипеть. Перемешивать не стоит, чтобы картофель не превратился в пюре. Если картофель готов, а вода осталась, лишнюю жидкость аккуратно слейте или подавайте блюдо вместе с ней.
6. Готовое блюдо при необходимости дополнительно посолите и поперчите. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.
1 минута
28 февраля